Estudio e investigación del shawarmishki (agua miel), análisis de sus propiedades, su explotación aplicación culinaria de este producto milenario

Estudio e investigación del shawarmishki (agua miel), análisis de sus propiedades, su explotación aplicación culinaria de este producto milenario

Introducción. El shawarmishki. Valor nutricional de shawarmishki. Situación del shawarmishki en el Ecuador. Usos y beneficios. Investigación de campo. Propuesta de uso del producto. La miel. Conclusiones y recomendaciones.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Sampedro Alban, Milton Paul (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2009
Témata:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
PROYECTO GASTRONOMICO
RECETAS
SHAWARMISHKI
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11399
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11399

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