Estudio de prefactibilidad para un proyecto de elaboración de leche de soya (glycine max) a partir del grano, para el consumo y producción personal de los niños especiales de la Fundación El Triángulo

Estudio de prefactibilidad para un proyecto de elaboración de leche de soya (glycine max) a partir del grano, para el consumo y producción personal de los niños especiales de la Fundación El Triángulo

Generalidades. Marco referencial. Proceso de industrialización de la leche de soya. Estudio de mercado. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Ordoñez Araque, Roberto Hugo (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2010
Subjects:
ALIMENTOS
INGENIERIA EN ALIMENTOS
LECHE DE SOYA
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/4899
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