Diseño y construcción de un sistema automatizado de extracción de aceite de semilla sacha inchi

Este proyecto surge de la necesidad de satisfacer la demanda de a extracción del sacha inchi, como alternativa de consumo alimenticio. Esta curiosidad por el aceite y sus beneficios por ello se diseñó y construyó un proceso continuo para acelerar la extracción en frio (temperatura ambiente). La extr...

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Main Author: Saá Arévalo, Irene Alexandra (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14590
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