Creación de la guía gastronómica del cantón Morona perteneciente a Morona Santiago para contribuir el desarrollo cultural gastronómico

Introducción. Generalidades del Cantón. Cultura y tradición. Propuesta para la guía. Guía gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Cruz Rivadeneira, Andres Paul (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2011
Matèries:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS DE COCINA
Accés en línia:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11599
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Descripció
Sumari:	Introducción. Generalidades del Cantón. Cultura y tradición. Propuesta para la guía. Guía gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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