Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito
La industria de alimentos y bebidas es un área que se encuentra saturada en la ciudad de Quito debido a que se apertura lugares con gran frecuencia, a pesar de ello persiste una creciente demanda de establecimientos que presten detalles únicos y brinden un servicio innovador, lo cual presenta dificu...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2016
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16271 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег | _version_ | 1843148715578097664 |
|---|---|
| author | Arias Espinosa, Ana Estefania |
| author_facet | Arias Espinosa, Ana Estefania |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Hidalgo, Dimitri |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Arias Espinosa, Ana Estefania |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2016 2016 2018-03-29T03:27:52Z 2018-03-29T03:27:52Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 63057 https://hdl.handle.net/20.500.13066/16271 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | HOSPITALIDAD Y SERVICIOS FACULTAD:INGENIERÍA EN HOTELERÍA |
| dc.rights.none.fl_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ec/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRACION HOTELERA CAFETERIAS PROYECTOS DE INVERSION RESTAURANTES INGENIERO EN GESTION HOTELERA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | La industria de alimentos y bebidas es un área que se encuentra saturada en la ciudad de Quito debido a que se apertura lugares con gran frecuencia, a pesar de ello persiste una creciente demanda de establecimientos que presten detalles únicos y brinden un servicio innovador, lo cual presenta dificultades en la operación debido a la capacidad competitiva de quienes ofertan en el mercado nuevos conceptos en alimentación y servicio, de tal modo que conocer las características del mercado es de suma importancia para la realización de un proyecto. Las necesidades de los consumidores y la gran demanda que existe en la actualidad por lugares innovadores que cumplan con las expectativas de los clientes se toma como punto de partida para la creación de restaurantes que satisfagan los intereses relacionados al servicio de alimentos y bebidas de calidad, ya que además de existir una creciente demanda también está la oferta que sin duda va en ascenso. Las personas han preferido establecimientos que brinden nuevas opciones y por ello, restaurantes que se encuentran ubicados alrededor del país y el mundo toman diferentes facetas en cuanto a su especialidad y decoración se refiere para lograr captar su mercado de tal modo que sea un lugar que no se olvida fácilmente. Un sitio innovador que combina a la perfección una elaborada cocina, interesante decoración y mucha comodidad. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTE_8f913d3e3b0dfd0ee1d72a8a6152f0fc |
| identifier_str_mv | 63057 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/16271 |
| publishDate | 2016 |
| publisher.none.fl_str_mv | HOSPITALIDAD Y SERVICIOS FACULTAD:INGENIERÍA EN HOTELERÍA |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| rights_invalid_str_mv | https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ec/ |
| spelling | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de QuitoArias Espinosa, Ana EstefaniaADMINISTRACION HOTELERACAFETERIASPROYECTOS DE INVERSIONRESTAURANTESINGENIERO EN GESTION HOTELERALa industria de alimentos y bebidas es un área que se encuentra saturada en la ciudad de Quito debido a que se apertura lugares con gran frecuencia, a pesar de ello persiste una creciente demanda de establecimientos que presten detalles únicos y brinden un servicio innovador, lo cual presenta dificultades en la operación debido a la capacidad competitiva de quienes ofertan en el mercado nuevos conceptos en alimentación y servicio, de tal modo que conocer las características del mercado es de suma importancia para la realización de un proyecto. Las necesidades de los consumidores y la gran demanda que existe en la actualidad por lugares innovadores que cumplan con las expectativas de los clientes se toma como punto de partida para la creación de restaurantes que satisfagan los intereses relacionados al servicio de alimentos y bebidas de calidad, ya que además de existir una creciente demanda también está la oferta que sin duda va en ascenso. Las personas han preferido establecimientos que brinden nuevas opciones y por ello, restaurantes que se encuentran ubicados alrededor del país y el mundo toman diferentes facetas en cuanto a su especialidad y decoración se refiere para lograr captar su mercado de tal modo que sea un lugar que no se olvida fácilmente. Un sitio innovador que combina a la perfección una elaborada cocina, interesante decoración y mucha comodidad.Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.HOSPITALIDAD Y SERVICIOS FACULTAD:INGENIERÍA EN HOTELERÍAHidalgo, Dimitri20162018-03-29T03:27:52Z2018-03-29T03:27:52Z2016info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdf63057https://hdl.handle.net/20.500.13066/16271UIOspahttps://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T20:19:56Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/16271Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T20:19:56Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito Arias Espinosa, Ana Estefania ADMINISTRACION HOTELERA CAFETERIAS PROYECTOS DE INVERSION RESTAURANTES INGENIERO EN GESTION HOTELERA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| title_full | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| title_fullStr | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| title_full_unstemmed | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| title_short | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| title_sort | Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante temático en el norte de la Ciudad de Quito |
| topic | ADMINISTRACION HOTELERA CAFETERIAS PROYECTOS DE INVERSION RESTAURANTES INGENIERO EN GESTION HOTELERA |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16271 |