Validación de los puntos críticos de control del sistema haccp de la planta pronaca embutidos

Validación de los puntos críticos de control del sistema haccp de la planta pronaca embutidos

Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Jarrin Herrera, Veronica Patricia (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2010
Subjects:	ALIMENTOS ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL EMPRESA PRONACA INGENIERIA EN ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA SISTEMA DE INSPECCION DE ALIMENTOS SISTEMA HACCP
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4853
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