Propuesta gastronómica para la elaboración de sushi y rollos con productos ecuatorianos
Antecedentes. Marco de referencia. Productos japoneses para la elaboración de sushi. Investigación de campo. Proponer manual de sushi y rollos con productos ecuatorianos. Conclusiones y recomendaciones.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2008
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11316 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم كن أول من يترك تعليقا!