Propuesta gastronómica para la elaboración de sushi y rollos con productos ecuatorianos
Antecedentes. Marco de referencia. Productos japoneses para la elaboración de sushi. Investigación de campo. Proponer manual de sushi y rollos con productos ecuatorianos. Conclusiones y recomendaciones.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | masterThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2008
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11316 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi Lisää ensimmäinen kommentti!