Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina mediterránea en la parroquia de Cumbayá

Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina mediterránea en la parroquia de Cumbayá

Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio económico. Costos e ingresos. Evaluación económica y financiera del proyecto. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Corrales Fiallos, Cesar Augusto (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2007
Pynciau:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCINA GASTRONOMIA PARROQUIA DE CUMBAYA PROYECTO GASTRONOMICO
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11173
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina mediterránea en la parroquia de Cumbayá
gan: Corrales Fiallos, Cesar Augusto
Cyhoeddwyd: (2007)

Investigación y propuesta gastronómica de la cocina tradicional de la ciudad de Tulcán
gan: Medina Villacres, Alvaro Napoleon
Cyhoeddwyd: (2009)

Investigación y propuesta gastronómica de la cocina tradicional de la ciudad de Tulcán
gan: Medina Villacres, Alvaro Napoleon
Cyhoeddwyd: (2009)

Renovación de la cocina ecuatoriana mediante la cocina fusión
gan: Villegas Ubidia, David Alfredo
Cyhoeddwyd: (2005)

Renovación de la cocina ecuatoriana mediante la cocina fusión
gan: Villegas Ubidia, David Alfredo
Cyhoeddwyd: (2005)

Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra
gan: Vasquez Proaño, Guisell Lilian
Cyhoeddwyd: (2009)

Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra
gan: Vasquez Proaño, Guisell Lilian
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio de pre factibilidad de un restaurante de cocina típica de la sierra ecuatoriana en la parroquia de Calacalí Provincia de Pichincha
gan: Cañizares Toca, Byron Alexander
Cyhoeddwyd: (2016)

Estudio de pre factibilidad de un restaurante de cocina típica de la sierra ecuatoriana en la parroquia de Calacalí Provincia de Pichincha
gan: Cañizares Toca, Byron Alexander
Cyhoeddwyd: (2016)

Propuesta de creación de nuevos platos de la cocina ecuatoriana a base de la técnica de cocina molecular
gan: Velez Ponce, Fernando Dario
Cyhoeddwyd: (2010)

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gan: Velez Ponce, Fernando Dario
Cyhoeddwyd: (2010)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante vegetariano de primera categoría al norte de Quito
gan: Galarza Riofrio, Juan Sebastian
Cyhoeddwyd: (2013)

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gan: Galarza Riofrio, Juan Sebastian
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio de factibilidad para la creación de un Restaurante basado en la gastronomía lojana ubicada en el sector de Conocoto
gan: Samaniego Almeida, Jacqueline Del Rocio
Cyhoeddwyd: (2015)

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gan: Samaniego Almeida, Jacqueline Del Rocio
Cyhoeddwyd: (2015)

La influencia de la conquista española en la gastronomía del siglo XVI en la ciudad de Quito
gan: Alvarez Ballesteros, Ana Karina
Cyhoeddwyd: (2009)

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gan: Alvarez Ballesteros, Ana Karina
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de especialidades Nikkei en el sector de la Floresta, Ciudad de Quito
gan: Jacome Zambrano, Miguel Eduardo
Cyhoeddwyd: (2014)

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Cyhoeddwyd: (2014)

Estudio y análisis sobre la cocina ecológica y aplicación en la gastronomía ecuatoriana
gan: Ortiz Velasco, Pamela
Cyhoeddwyd: (2007)

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gan: Ortiz Velasco, Pamela
Cyhoeddwyd: (2007)

Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica ecuatoriana tipo buffet, ubicado en el Valle de los Chillos
gan: Vargas Madrid, Alexandra Ines
Cyhoeddwyd: (2015)

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gan: Vargas Madrid, Alexandra Ines
Cyhoeddwyd: (2015)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante paradero, con exhibición de artesanías en la parroquia Montalvo de la ciudad de Ambato
gan: Morales Muñoz, Cristina Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2012)

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gan: Morales Muñoz, Cristina Elizabeth
Cyhoeddwyd: (2012)

Estudio de la técnica de deconstruccion aplicada a la cocina ecuatoriana y su propuesta gastronómica
gan: Ayora Araque, Luis Alfredo
Cyhoeddwyd: (2013)

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gan: Ayora Araque, Luis Alfredo
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio investigativo del mote, análisis de sus propiedades y elaboración de alternativas para la cocina ecuatoriana
gan: Rosero Romero, Maria Alejandra
Cyhoeddwyd: (2015)

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Cyhoeddwyd: (2015)

Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana
gan: Tabango Suarez, Alejandro Sebastian
Cyhoeddwyd: (2012)

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gan: Tabango Suarez, Alejandro Sebastian
Cyhoeddwyd: (2012)

Estudio investigativo del melloco y creación de nuevas recetas en la cocina ecuatoriana
gan: Noroña Mosquera, Ana Joseth
Cyhoeddwyd: (2011)

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Cyhoeddwyd: (2011)

Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante marítimo en la ciudad de Quito
gan: Arroyo Chacon, Maria Gabriela
Cyhoeddwyd: (2008)

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Cyhoeddwyd: (2008)

Manual de operación para la cocina de una cafetería
gan: Guevara Araujo, Carlos Santiago
Cyhoeddwyd: (2005)

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gan: Guevara Araujo, Carlos Santiago
Cyhoeddwyd: (2005)

Estudio sobre la gelificación en la cocina ecuatoriana y propuesta gastronómica
gan: Iza Leon, Marco Antonio
Cyhoeddwyd: (2008)

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gan: Iza Leon, Marco Antonio
Cyhoeddwyd: (2008)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica ecuatoriana en las Islas Galápagos, Isla Santa Cruz
gan: Cuadrado Solorzano, Yajaira Vanessa
Cyhoeddwyd: (2013)