Diseño de buenas prácticas de manufactura bambú para garantizar la sanidad integridad e inocuidad en los bocadillos de guayaba y manjar de leche en la empresa El Guayabal en base al decreto Nº 3253

Diseño de buenas prácticas de manufactura bambú para garantizar la sanidad integridad e inocuidad en los bocadillos de guayaba y manjar de leche en la empresa El Guayabal en base al decreto Nº 3253

Generalidades. Marco teórico. Situación actual de la empresa el Guayabal. Propuestas para el diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la empresa "El Guayabal". Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Lopez Salas, Paola Tatiana (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2009
Fag:
EMPRESA EL GUAYABAL
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5190
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/5190

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