Proyecto de elaboración de manjar de leche enriquecido con lactosuero en la empresa de lácteos El Belén
El presente estudio se realizó en la empresa de lácteos El Belén, con el fin de conocer la factibilidad y viabilidad de elaboración manjar de leche con lactosuero destinado al consumo de la población del cantón Rumiñahui. En el estudio de mercado, se determinó la existencia de un importante segmento...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16693 |
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