Investigación del kiwi y su aplicación a la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

• Hlavní autor: Jaramillo Cañar, Liliana Del Rocio (author)
• Médium: masterThesis
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2012
• Témata: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; KIWI; RECETAS DE COCINA
• On-line přístup: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11714