Investigación del kiwi y su aplicación a la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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書目詳細資料
主要作者:	Jaramillo Cañar, Liliana Del Rocio (author)
格式:	masterThesis
語言:	spa
出版:	2012
主題:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA KIWI RECETAS DE COCINA
在線閱讀:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11714
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實物特徵
總結:	Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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