Investigación del kiwi y su aplicación a la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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主要作者: Jaramillo Cañar, Liliana Del Rocio (author)
格式: masterThesis
語言:spa
出版: 2012
主題:
在線閱讀:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11714
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