Estandarización del proceso de envasado de cerveza, mediante la aplicación de la metodología DMAIC en la línea de envasado de barriles de una planta cervecera

Estandarización del proceso de envasado de cerveza, mediante la aplicación de la metodología DMAIC en la línea de envasado de barriles de una planta cervecera

Durante la realización de este proyecto se ha utilizado como documento base al modelo DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar) como una metodología para estandarizar el proceso de envasado de cerveza en barriles, procurando así incrementar la satisfacción del cliente mediante la reducci...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Auz Abad, Evelyn Lorena (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2016
Fag:
CERVEZAS
ENVASES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14301
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/14301

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