Estandarización del proceso de envasado de cerveza, mediante la aplicación de la metodología DMAIC en la línea de envasado de barriles de una planta cervecera

Estandarización del proceso de envasado de cerveza, mediante la aplicación de la metodología DMAIC en la línea de envasado de barriles de una planta cervecera

Durante la realización de este proyecto se ha utilizado como documento base al modelo DMAIC (Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar) como una metodología para estandarizar el proceso de envasado de cerveza en barriles, procurando así incrementar la satisfacción del cliente mediante la reducci...

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Bibliographic Details
Main Author: Auz Abad, Evelyn Lorena (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
CERVEZAS
ENVASES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14301
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