Elaboración y diseño de menús nutricionales para los alumnos del Liceo Condamine
Introducción. Planteamiento del problema. Liceo La Condamine. Los nutrientes en los alimentos. Nutrición equilibrada. Diagnóstico nutricional de los alumnos de La Condamine. Elaboración de menús nutricionales. Recetas estándar y costos. Conclusiones y recomendaciones.
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