Cuenca Atariguana, E. E. (2015). Harina de guayaba rosada (Psidium guajava) como sustituto de la harina de trigo (Triticun sativum) en la elaboración de salchicha vienesa con características funcionales.
Chicago-viite (17. p.)Cuenca Atariguana, Estefania Elizabeth. Harina De Guayaba Rosada (Psidium Guajava) Como Sustituto De La Harina De Trigo (Triticun Sativum) En La Elaboración De Salchicha Vienesa Con Características Funcionales. 2015.
MLA-viite (9. p.)Cuenca Atariguana, Estefania Elizabeth. Harina De Guayaba Rosada (Psidium Guajava) Como Sustituto De La Harina De Trigo (Triticun Sativum) En La Elaboración De Salchicha Vienesa Con Características Funcionales. 2015.
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