Creación de una cafetería temática, especializada en la elaboración de variedades de sanduches clásicos económicos y típicos en el sector norte de la ciudad de Quito

CAPITULO I. Objetivo del capítulo. CAPITULO II. Estudio del mercado. CAPITULO III. Estudio técnico, administrativo y legal. CAPITULO IV. Estudio financiero. CAPITULO V. Objetivo del capitulo. CAPITULO VI. Conclusiones y recomendaciones. GLOSARIO DE TERMINOS. BIBLLIOGRAFIA. NETGRAFIA. ANEXOS.

• מחבר ראשי: Arteaga Paz Y Miño, Maria Jose (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2013
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CAFETERIAS; COMIDA RAPIDA
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11845