Propuesta de mejoramiento a los procesos del área de alimentos y bebidas, de la Hostería Gilocarmelo, ubicada en el cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi

Planteamiento del problema. Generalidades. Análisis situacional. Desarrollo de la investigación técnica. Propuesta en base a los datos obtenidos. Conclusiones y recomendaciones

• Hovedforfatter: Lopez Jacome, Juan Carlos (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2011
• Fag: HOSTERIA GILOCARMELO; HOTELERIA; INGENIERO EN GESTION HOTELERA; PLAN DE MEJORAMIENTO
• Online adgang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/13039