Banquetes

CONTENIDO: Estudio de disponibilidad de productos para un banquete. Elaboración de menús y sus costos. Organigrama. Descripción del personal. Banquetes y ventas. Sistema de trabajo a seguirse en el desarrollo de un banquete. Información de las diferentes  áreas del departamento. Estilos de servicios...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palacios Arias, Luis Roberto (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2002
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/21633
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