Elaboración de una ruta gastronómica de los mejores sitios de comida popular en la ciudad de Quito

INTRODUCCION. TURISMO EN QUITO Y SU INVESTIGACION. RESTAURANTES Y SU CLASIFICACION. RUTA. DIAGNOSTICO ESTADISTICO DE LA GASTRONOMIA QUITEÑA. RUTA GASTRONOMICA DE LAS HUECAS DE COMIDA POPULAR EN LA CIUDAD DE QUITO

• 1. autor: Guerrero Quiñonez, Ana Carolina (author)
• Format: masterThesis
• Język: spa
• Wydane: 2013
• Hasła przedmiotowe: ADMINISTRACION GASTRONOMICA; CIUDAD DE QUITO; COCINA ECUATORIANA; COMIDA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; RESTAURACION
• Dostęp online: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11798