Implementación de un sistema de mejoramiento de la productividad y competitividad, utilizando la gestión por procesos en la empresa Capuchón Flowers

Para el desarrollo de la presente tesis, se determinaron los principales problemas en la empresa Capuchón Flowers. Generaron el nombre de la presente investigación desarrollada, tratando puntos específicos. Se observaron el funcionamiento de la empresa, su estructura y se realizó un análisis de los procesos de la empresa, tanto administrativos como de planta, para poder evaluar los limitantes que existían dentro de la línea de producción incluyendo factores externos e internos. Dentro de los procesos administrativos, se observaron los procedimientos que se desarrollaron en cada área de trabajo determinando las posibles mejoras. Llevaron un mayor estudio, desde el abastecimiento de materia, hasta la entrega del material. Revisaron el talento humano que trabaja en cada puesto de trabajo, analizaron su competencia y su aptitud en sus actividades diarias, determinaron las mejoras, realizaron una revisión bibliográfica de cada herramienta a utilizar, abarcando cada punto específico y sus clasificaciones. Determinaron la metodología que se utilizaron para realizar la presente investigación. En la cual se detallaron paso a paso todas las actividades que se fueron desarrollando con la elaboración e implementación del trabajo de investigación. Con ayuda de la metodología se evaluaron la situación de la empresa al inicio de la investigación, su historia, su razón de ser y hasta dónde quiere llegar, para poder plantear posibles propuestas de mejoras y si era viable su implementación. La mejor propuesta fue la creación e implementación de un Sistema de Gestión por Procesos para lo cual se realizaron un mapeo de proceso de toda la empresa, clasificando en procesos gobernantes, procesos agregadores de valor y procesos habilitantes. Del mapeo macro de la empresa, determinaron la administración por proceso en la empresa, estableciendo indicadores de gestión por cada proceso realizaron un control de los indicadores mediante mediciones, observaron, registraron y cuantificaron los datos correspondientes, que permitieron la validación de la investigación desarrollada.

• Autor principal: Lua Valencia, Freddy Francisco (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2016
• Assuntos: ADMINISTRACION INDUSTRIAL; FLORICULTURA; INGENIERIA DE LA PRODUCCION; INGENIERO INDUSTRIAL Y DE PROCESOS
• Acesso em linha: https://hdl.handle.net/20.500.13066/14446