Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Calupiña Jacome, Veronica Patricia (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2013
Matèries:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHAMBURO GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11821
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Descripció
Sumari:	GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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