Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Auteur principal: Calupiña Jacome, Veronica Patricia (author)
Format: masterThesis
Langue:spa
Publié: 2013
Sujets:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CHAMBURO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11821
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Résumé:GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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