Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Calupiña Jacome, Veronica Patricia (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2013
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHAMBURO GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11821
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Descrizione
Riassunto:	GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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