Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Calupiña Jacome, Veronica Patricia (author)
Formato:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2013
Assuntos:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHAMBURO GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11821
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Descrição
Resumo:	GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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