APA (7th ed.) Citation

Herrera Toledo, A. C. (2016). Desarrollo y evaluación de la influencia de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de papa china (Colocasia esculenta) en la calidad de pasta.

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Herrera Toledo, Ana Cristina. Desarrollo Y Evaluación De La Influencia De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Papa China (Colocasia Esculenta) En La Calidad De Pasta. 2016.

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Herrera Toledo, Ana Cristina. Desarrollo Y Evaluación De La Influencia De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Papa China (Colocasia Esculenta) En La Calidad De Pasta. 2016.