Elaboración e investigación de una bebida hidratante a partir de la cidra natural (Citrus Médica)
CAPITULO I: INTRODUCCION. CAPITULO II: MARCO TEORICO. CAPITULO III: PROCESOS. CAPITULO IV: RESULTADOS. CAPITULO V: FASE PILOTO. CAPITULO VI: ANALISIS DE COSTOS. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ANEXOS.
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2006
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