Elaboración e investigación de una bebida hidratante a partir de la cidra natural (Citrus Médica)

CAPITULO I: INTRODUCCION. CAPITULO II: MARCO TEORICO. CAPITULO III: PROCESOS. CAPITULO IV: RESULTADOS. CAPITULO V: FASE PILOTO. CAPITULO VI: ANALISIS DE COSTOS. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ANEXOS.

• Glavni avtor: Valencia Ayala, Miguel Angel (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2006
• Teme: ANALISIS DE COSTOS; ANALISIS DE LABORATORIO; BEBIDAS HIDRATANTES; INGENIERO DE ALIMENTOS; PRUEBAS MICROBIOLOGICAS
• Online dostop: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5116