Elaboración de menús nutricionales para deportistas amateurs de la categoría ligero (60kg) pertenecientes a la Asociación de Boxeo de Pichincha

Elaboración de menús nutricionales para deportistas amateurs de la categoría ligero (60kg) pertenecientes a la Asociación de Boxeo de Pichincha

Introducción. Planteamiento del problema. Nutrición deportiva. Boxeo. Planificación de menús. Investigación de campo. Elaboración de menús. Conclusiones y recomendaciones

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Herrera Almagro, Diego Alexander (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2013
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ASOCIACION DE BOXEO DE PICHINCHA
GASTRONOMIA
MENUS
NUTRICION
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11787
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