Estudio de prefactibilidad para la creación de un restaurante de cocina ecuatoriana con técnicas artesanales

Estudio de prefactibilidad para la creación de un restaurante de cocina ecuatoriana con técnicas artesanales

Antecedentes - generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author: Pazmiño Ramos, Damian Michael (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
CREACION DE UN RESTAURANTE
GASTRONOMIA
RESTAURANTES
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11726
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Summary:Antecedentes - generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones.

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