Diseño de un modelo de producción más limpia para la elaboración de queso fresco en la microempresa lácteos Morales Latacunga - Cotopaxi

Diseño de un modelo de producción más limpia para la elaboración de queso fresco en la microempresa lácteos Morales Latacunga - Cotopaxi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author: Morales Alban, Roberto Carlos (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ALIMENTOS
INGENIERIA EN ALIMENTOS
MICROEMPRESA LACTEOS MORALES
QUESO
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4970
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