Estudio investigativo de alimentos preparados en los Monasterios de Quito; El Carmen Alto, Carmen Bajo, Monasterio de La Inmaculada Concepción y Monasterio de Lavisitacion, modos de vida y recopilación de recetas

Estudio investigativo de alimentos preparados en los Monasterios de Quito; El Carmen Alto, Carmen Bajo, Monasterio de La Inmaculada Concepción y Monasterio de Lavisitacion, modos de vida y recopilación de recetas

Planteamiento del problema. Generalidades de los sitios de estudio. Monasterios de Quito. La cocina en monasterios. Estilo de vida y procesos de autogestión. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Paucar Betancourt, Shirley Dayana (author)
Ձևաչափ: masterThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2011
Խորագրեր:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ALIMENTOS PREPARADOS
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Առցանց հասանելիություն:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11707
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ամփոփում:Planteamiento del problema. Generalidades de los sitios de estudio. Monasterios de Quito. La cocina en monasterios. Estilo de vida y procesos de autogestión. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones

Նմանատիպ նյութեր