Chamorro Pillajo, I. E. (2013). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en la comunidad de gun grande del cantón cañar de la provincia de cañar y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Chamorro Pillajo, Irene Elizabeth. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad De Gun Grande Del Cantón Cañar De La Provincia De Cañar Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.
Citatione MLA (9a ed.)Chamorro Pillajo, Irene Elizabeth. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad De Gun Grande Del Cantón Cañar De La Provincia De Cañar Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.