Estudio investigativo del ají y su aplicación gastronómica
Introducción. Planteamiento del problema. Estudio general del ají. Producción y comercialización del ají. Consumo y composición del ají. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2011
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11604 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Adicionar Tag | Resumo: | Introducción. Planteamiento del problema. Estudio general del ají. Producción y comercialización del ají. Consumo y composición del ají. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones |
|---|