Elaboración de menús nutricionales para personas con anorexia nerviosa en su etapa de recuperación, en la ciudad de Quito

Elaboración de menús nutricionales para personas con anorexia nerviosa en su etapa de recuperación, en la ciudad de Quito

Planteamiento del problema. Generalidades. Alteraciones corporales. Diagnóstico de la enfermedad y tratamiento. Elaboración de menús nutricionales. Presión social y estereotipos. Los medios de comunicación. Elaboración de encuestas. Propuesta de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Castro Naranjo, Alejandro Jose (author)
Médium: masterThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2011
Témata:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ANOREXIA
GASTRONOMIA
MENUS NUTRICIONALES
NUTRICION
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11600
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11600

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