Cuenca Atariguana, E. E. (2015). Harina de guayaba rosada (Psidium guajava) como sustituto de la harina de trigo (Triticun sativum) en la elaboración de salchicha vienesa con características funcionales.
Citação norma ChicagoCuenca Atariguana, Estefania Elizabeth. Harina De Guayaba Rosada (Psidium Guajava) Como Sustituto De La Harina De Trigo (Triticun Sativum) En La Elaboración De Salchicha Vienesa Con Características Funcionales. 2015.
Citação norma MLACuenca Atariguana, Estefania Elizabeth. Harina De Guayaba Rosada (Psidium Guajava) Como Sustituto De La Harina De Trigo (Triticun Sativum) En La Elaboración De Salchicha Vienesa Con Características Funcionales. 2015.
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