Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón La Concordia

Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón La Concordia

CAPITULO I. Generalidades del cantón La Concordia. CAPITULO II Gastronomía del cantón. CAPITULO III. Recetario tradicional. CAPITULO IV. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Yanchapaxi Rodriguez, Carolina Elizabeth (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2014
Fáttát:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
CULTURA
GASTRONOMIA
Liŋkkat:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11891
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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