Páez Velasco, P. L. (2016). Cinética de crecimiento del cultivo iniciador (Lactobacillus bulgaricus y Streptococccus thermophilus) durante la fermentación y almacenamiento de yogur con quinua (harina y entera).
Chicago Style (17th ed.) CitationPáez Velasco, Paola Lizeth. Cinética De Crecimiento Del Cultivo Iniciador (Lactobacillus Bulgaricus Y Streptococccus Thermophilus) Durante La Fermentación Y Almacenamiento De Yogur Con Quinua (harina Y Entera). 2016.
MLA (9th ed.) CitationPáez Velasco, Paola Lizeth. Cinética De Crecimiento Del Cultivo Iniciador (Lactobacillus Bulgaricus Y Streptococccus Thermophilus) Durante La Fermentación Y Almacenamiento De Yogur Con Quinua (harina Y Entera). 2016.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.