Propuesta gastronómica uso y aplicación de los brotes de soja y alfalfa

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades de los brotes. Estudio de mercado. Métodos de cocción. Conclusiones y recomendaciones

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Zula Neira, Katherine Victoria (author)
Formaat: masterThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2013
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11761
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