Reinoso Rivadeneira, P. C. (2012). Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana en la Comunidad La Chimba del cantón Cayambe, de la provincia de Pichincha y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.
Cita Chicago (17th ed.)Reinoso Rivadeneira, Paulina Cristina. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En La Comunidad La Chimba Del Cantón Cayambe, De La Provincia De Pichincha Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
Cita MLA (9th ed.)Reinoso Rivadeneira, Paulina Cristina. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En La Comunidad La Chimba Del Cantón Cayambe, De La Provincia De Pichincha Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.