Sistema didáctico para capacitar a ayudantes de barman y barmans

CONTENIDO: La programación y la tecnología educativa dirigida a la capacitación de ayudantes de barman y barmas. Las Bebidas alcohólicas: Concepto y clasificación, los aguardientes,los cordiales, la cerveza. Técnicas para el buen servicio. Cocteleria: El coctel, series de cocteleria, cocteleria clás...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Armendariz Navarro, Emma Catalina (author)
Drugi avtorji: Cabezas Felix, Maritza Catalina (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2003
Teme:
Online dostop:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/23702
Oznake: Označite
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