Sorrosa Pombar, R. A., & Padilla, J. (2004). Elaboración de un manual de procedimientos de costos en la producción de alimentos en una cocina profesional de una empresa gastronómica.
Chicago-viite (17. p.)Sorrosa Pombar, Raul Andres, ja Javier Padilla. Elaboración De Un Manual De Procedimientos De Costos En La Producción De Alimentos En Una Cocina Profesional De Una Empresa Gastronómica. 2004.
MLA-viite (9. p.)Sorrosa Pombar, Raul Andres, ja Javier Padilla. Elaboración De Un Manual De Procedimientos De Costos En La Producción De Alimentos En Una Cocina Profesional De Una Empresa Gastronómica. 2004.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.