Mejoramiento continuo de la cafetería Torre Vlas

Planteamiento del problema. Diagnóstico. Propuesta de mejoramiento. Normas de sanitación. Concepto de menú. Marketing y publicidad. Manual de políticas. Conclusiones. Recomendaciones.

• المؤلف الرئيسي: Nuñez Cruz, Santiago Alexander (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2008
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CAFETERIA; PLAN DE MEJORAMIENTO; PROYECTO GASTRONOMICO; SANITARIOS
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12960