Determinación del perfil sensorial de láminas de tomate de árbol amarillo y morado (solanum betaceum)

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• Главный автор: Guacho Condor, Monica Belen (author)
• Формат: bachelorThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2014
• Предметы: INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PERFIL PROFESIONAL; TOMATE DE ARBOL
• Online-ссылка: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5104