Estudio comparativo de las tendencias alimenticias y nutricionales de los países andinos; similitudes y diferencias formulación de una propuesta gastronómica para su aplicación en un restaurante especializado
Introducción. Reseña cultural gastronómica de cada país. Descripción de los principales productos de cada país. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.
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| প্রধান লেখক: | Jacome Benavides, Gabriela Stefania (author) |
|---|---|
| বিন্যাস: | masterThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2008
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| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11317 |
| ট্যাগগুলো: |
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অনুরূপ উপাদানগুলি
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