Utilización de la semilla de chia (salvia hispánica l.) en galletas

1.Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Zaldumbide Zamora, Maria Jose (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2014
Assuntos:	CHIA GALLETAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5064
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Descrição
Resumo:	1.Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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