Estudio investigativo del salmón, análisis de sus propiedades, su producción y la aplicación culinaria en la región costa del Ecuador

El presente trabajo investigativo fue realizado con el fin de estudiar más a fondo las propiedades nutricionales del salmón y su aporte al organismo. La investigación permitió conocer la variedad de salmones que existen, la dificultad de crianza y su consumo para prevenir enfermedades, también se pu...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Vergara Goyes, Martha Alejandra (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2017
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16248
Etiketak: Etiketa erantsi
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