Propuesta de mejoramiento en la cadena de servicio de alimentos y bebidas en el comedor del Instituto Geográfico Militar

Generalidades. Marco referencial. Metodología de la investigación. Diagnóstico situacional. Propuesta de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Panchi Malitasi, William Rolando (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2009
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11527
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